五大连池草鱼

五大连池草鱼的基本介绍五大连池草鱼，黑龙江五大连池自然保护区特产，近年来，五大连池风景区不断加大五池水体的保护，为湖内各种珍贵鱼类成长提供了优质的生态环境。每年深秋天节，渔业公司都投放数十万斤鱼苗，达成了冷水矿泉鱼自然养殖的可持续性进步。草...

五大连池草鱼的基本介绍

五大连池草鱼，黑龙江五大连池自然保护区特产，近年来，五大连池风景区不断加大五池水体的保护，为湖内各种珍贵鱼类成长提供了优质的生态环境。每年深秋天节，渔业公司都投放数十万斤鱼苗，达成了冷水矿泉鱼自然养殖的可持续性进步。

草鱼的俗称有：鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根（东北）、混子、黑青鱼等。英文名：Grass carp 。栖息于平原区域的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草地区。性活泼，游泳飞速，常成群觅食。为典型的草食性鱼类。在干流或湖泊的深水处越冬。生殖季节亲鱼有溯游习性。已移殖到亚、欧、美、非各洲的很多国家。因草鱼一般喜栖居于江河、湖泊等水域的中、下层和近岸多水草地区。具河湖洄游习性，性成熟个体在江河、水库等流水中产卵，产卵后的亲鱼和幼鱼进入支流及通江湖泊中，一般在被水淹没的浅滩草地和泛水地区与干支流附属水体（湖泊、小河、港道等水草丛生地带）摄食育肥。冬天则在干流或湖泊的深水处越冬。草鱼性情活泼，游泳飞速，常成群觅食，性贪食，为典型的草食性鱼类。其鱼苗阶段摄食浮游动物，幼鱼期兼食昆虫、蚯蚓、藻类和浮萍等，体长约达10厘米以上时，完全摄食水生高等植物，其中尤以禾本科植物为多。草鱼摄食的植物类型伴随生活环境里食物基础的情况而有所变化。飞速，饲料来源广，是中国淡水养殖的四大伙鱼之一。五大连池自然保护区内水资源丰富，讷漠尔河的支流白河，连着5个湖泊，5个湖的容量为10439万立方米，适合草鱼成长。

五大连池草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有：鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根（东北）、混子、黑青鱼等。栖息于平原区域的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草地区。性活泼，游泳飞速，常成群觅食。为典型的草食性鱼类。在干流或湖泊的深水处越冬。生殖季节亲鱼有溯游习性。已移殖到亚、欧、美、非各洲的很多国家。食材特点：鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属的唯一种，又称白鲩，草根鱼，厚鱼。体略呈圆筒形，头部稍平扁，尾部侧扁；口呈弧形，无须；上颌略长于下颌；体呈浅茶黄色，后背青灰，腹部灰白，胸、腹鳍略带灰黄，其他各鳍浅灰色其体较长，腹部无棱。头部平扁，尾部侧扁。下咽齿二行，侧扁，呈梳状，齿侧具横沟纹。背鳍和臀鳍均无硬刺，背鳍和腹鳍相对。

营养成分

五大连草鱼是在含有多种微量元素的矿泉水中成长，微量元素特别是钙和磷含量高，每千克含钙大于70毫克，含镁大于230毫克，含磷大于1300毫克，粗蛋白含量大于17%，粗脂肪小于2%，不饱和脂肪酸含量占总脂肪酸含量大于69%，对人体健康有益。

1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管患者的好食物；

2、草鱼含有丰富的硒元素，常常食用有抗衰老、养颜的效果，而且对肿瘤也有肯定的防治用途；

3、对于身体瘦小、食欲不振的人来讲，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

商品特征

五大连池草鱼体表有光泽，鳞片完整，不容易掉落。鳃色鲜红，鳃丝明确。眼球饱满凸出，角膜透明。肌肉坚实，有弹性。鱼肉没泥味和腥味，香而不肥、嫩而不腻，吃后余香满口。

历史民俗

2012年，五大连池自然保护区借助池塘堤埂种植鱼用牧草，获得成功，草鱼产量成倍增长。

2014年，五大连池市启动了库区坝体山体地质灾害治理工程、山口湖水源地保护工程等多个生态项目。

2018年，五大连池风景区“冰天雪地连池有鱼·中华第一网”矿泉鱼冬捕活动在火山堰塞湖面上举行。